Das Weingut Girardi Spumanti wurde bereits 1925 in der Provinz Treviso zwischen Conegliano und Valdobbiadene durch Martino Girardi gegründet, in einer einzigartigen Gegend, Heimat der Schaumweine schlechthin und weltweit bekannt für ihre Ursprungsbezeichnung „Prosecco Superiore DOCG“, die aus der hier ansässigen Rebsorte Glera produziert wird.

Heutzutage wird das Unternehmen, bereits in der 3. Generation, geführt durch den erfahrenen und anerkannten Önologen Luca Girardi. Es werden auf 8 ha Rebfläche jährlich über 40.000 Flaschen produziert.

Die Weine zeichnen sich durch einen optimalen Zucker- und Alkoholgehalt und einen guten Säuregehalt aus, der dazu beiträgt, die Aromen zu verbessern und zu erhalten.

Girardi Spumanti hat 2 Schaumweinlinien: Die Linie „Girardi“ mit ihrem Grande Cuvée Brut, Cuvée Millesimata Extra Dry und Cartizze, darüber hinaus die Linie „Monchera“, aus den gleichnamigen Weinbergen Monchera stammend. Diese Linie umfast die klassischen Prosecco Monchera in den Versionen Brut und Millesimato, sowie, Inspiration des Önologen, einen ausgezeichneten Cuvée Rosé Rosae.

Die Linie „Girardi“ ist eine Auswahl von Weinbergen in Hanglage mit einem Durchschnittsalter von 25 bis 30 Jahren, die Weine haben eine intensives Aroma mit einem Hauch von Apfel und Birne und einer eleganten, salzigen Struktur am Gaumen. Die Linie Monchera stammt aus jüngeren Weinbergen mit einem Alter von 5 bis 15 Jahren, die Weine zeichnen sich aus durch ihre Frische und eine Trinkbarkeit bei jeder Gelegenheit.

Sicherlich repräsentieren alle Produkte aus dem Hause Girardi Spumanti den „Gusto“ Italiens und sind in jedem Fall die richtige Wahl für diejenigen, die “ein Stück Territorium im Glas” zu schmecken wünschen.