Das Weingut und Familienunternehmen Mocavero befindet sich im Herzen der Region Salento in Apulien und ist ein Aushängeschild der Weinproduktion dieser Region. Bereits 1950 gegründet, wird das Unternehmen von Francesco und Marco Mocavero nunmehr in der dritten Generation geführt.

Mocavero ist in der Tradition der Weinherstellung der Region tief verwurzelt, schlägt dabei gleichzeitig elegant die Brücke in die Neuzeit.
Die beiden Brüder Mocavero legen ihren Focus auf die ständige Verbesserung der Qualität Ihrer Weine. Die Trauben stammen größtenteils aus älteren Weinbergen und werden geerntet, wenn sie eine optimale Reife erreicht haben. Weinbau wie auch Vinifikation folgen den neusten Standards der modernen Weinproduktion.

Es wird so eine hervorragende Linie von Weinen hergestellt, die sich als Verbindung zwischen der Tradition der Region und der modernen Weinkultur verstehen. Bei den Rotweinen überwiegen die für die Region typischen Trauben, eine bewusste Wahl im Sinne der Authentizität der Weine: Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo. Die Weißweine werden aus Chardonnay und der autochthonen Rebsorte Verdeca hergestellt.

Die Weine sind ausnahmslos von intensiver Farbe, kraftvoll im Charakter, Frucht ist nachdrücklich präsent, Kombination traditioneller Weine mit modernem Touch, eine wahre Visitenkarte des neuen Apuliens.