Tenuta Monteti - Toskana / Maremma
Das Weingut Tenuta Monteti liegt in der südlichen Toskana (Maremma). Die Familie Baratta, die seit Generationen tief verbunden mit der Weinbautradition Italiens ist, hat hier im Maremma ihre neue Bestimmung gefunden: Die Produktion von großartigen Weinen mit authentischer Persönlichkeit, Eleganz, die charakteristischen Eigenschaften des Territoriums zum Ausdruck bringend und doch ungewöhnlich – einzigartig das Weingut und seine Gegend, einzigartig seine Weine.
Der erste Jahrgang konnte 2004 produziert werden. Die Produktion folgt rigoros den höchsten Ansprüchen an Nachhaltigkeit und Qualität: Parzelläre Selektion, Lese rein von Hand, keine Beschleunigung der Gärung durch Zugabe von Hefen.
Das Ergebnis sind zwei außergewöhnliche und erstklassische Weine: Il Monteti IGT und sein kleiner Bruder, Il Caburnio IGT (Jahrgänge 2014 und 2015 ausgezeichnet mit den 3 Gläsern von Gambero Rosso).
Die Weine von Tenuta Monteti

MONTETI
Typ: Rot
Region: Maremma/ Toskana
Appellation: Monteti IGT Toscana
Rebsorten: Petit Verdot (40-55%), Cabernet Franc (25-30%), Cabernet Sauvignon (15-20%)
Reifung: 42 Monate, davon 18 Monate in Barriques, 24 Monate in der Flasche

CABURNIO
Typ: Rot
Region: Maremma/ Toskana
Appellation: Caburnio IGT Toscana
Rebsorten: Cabernet Sauvignon (50-60%), Alicante-Bouschet (20-30%), Merlot (10-20%)
Reifung: 24 Monate, davon für 12 Monate 50% in französischen Eichenfässern, 50% in Edelstahlfässern, 12 Monate in der Flasche

TM Rosé
Typ: Rosé
Region: Maremma/ Toskana
Appellation: TM Rosé IGT Toscana
Rebsorten: Rebsorten: Merlot (80%), CabernetFranc (20%)
Reifung: gekühlt in Edelstahlfässern